Любителям ароматного горячего кофе часто не хочется тратить время на варку напитка в турке. Кофеварка значительно уменьшит время его приготовления. Существует два вида кофеварок – капельная и рожковая. Эта статья поможет сделать правильный выбор при покупке.
Какую кофеварку выбрать рожковую или капельную
У каждого вида кофеварок есть свои достоинства и недостатки. Поэтому при выборе устройства в первую очередь нужно ориентироваться на собственные предпочтения. Однако есть несколько моментов, на которые нужно обратить особое внимание:
- Встроенные функции. Разные устройства оснащены большим количеством функций. Некоторые из них могут вам не пригодиться, но цена будет выше.
- Имеющаяся кухонная техника. Некоторые функции кофеварки могут выполнять другие кухонные устройства. Например, если имеется кофемолка, можно купить кофеварку без этой опции.
- Интерьер кухни. На рынке представлен большой ассортимент кофеварок различных цветов и форм, поэтому можно подобрать такую, которая лучше всего будет сочетаться с общим интерьером кухни. Желательно приобрести устройство того же бренда, что и остальная кухонная техника.
- Назначение кофеварки. Если устройство используется дома или в офисе, могут требоваться разные функции. Например, для офиса важна скорость работы и высокое качество, чтобы кофеварка могла выдержать большие нагрузки.
- Требуемое количество готового напитка. Если устройство покупается для домашнего пользования одним человеком, большое количество готового напитка не требуется. А если кофеварка нужна для большой семьи или в офис, лучше купить модель большего объема.
- Цена. При ограниченном бюджете можно купить недорогую модель, стоимостью всего 2 или 3 тысячи. Функционал таких кофеварок будет ниже, чем у устройств за несколько десятков тысяч, но для домашнего использования они подойдут.
- Требуемый размер. Если у вас нет места на размещение устройства большого размера, обратите внимание на компактные модели, которые можно поставить куда угодно.
- Вкусовые предпочтения. Разные кофеварки могут готовить кофе разных видов.
Обратите внимание! Помимо рожковой и капельной моделей, существует еще один вид – гейзерная кофеварка.
Плюсы и минусы рожковых моделей
К достоинствам рожковой кофеварки относится качество получаемого напитка. В таких моделях он получается более ароматным и имеет ярко выраженный вкус. К другим преимуществам рожковых кофеварок относятся:
- Отсутствие гущи в напитке;
- Из-за высокой температуры напиток получается крепким;
- Быстрая работа. Сначала приготовление кофе в рожковой кофеварке может занимать довольно много времени, но это только до того, как вы разберетесь с настройками. Обычно приготовление кофе в таком устройстве занимает 3-4 минуты.
- Большой выбор готового напитка. Сначала варится эспрессо, из которого можно получить множество вариантов напитков.
Недостатки у рожковых кофеварок тоже есть:
- Маленький объем. Такие модели не подходят для больших семей или офисов, так как в них получается заварить только 2-4 чашки за один раз.
- Отсутствует регулятор температуры.
- Высокая цена. Капельные модели могут стоить около тысячи, рожковые – дороже.
- Сложные настройки. К рожковой модели сложнее привыкнуть, чем к капельной, так как у нее больше настроек.
Рекомендуем к прочтению отдельную статью про рейтинг лучших рожковых кофеварок. Там мы рассмотрели лучшие модели и на что стоит обратить внимание при выборе.
Плюсы и минусы капельных моделей
Достоинств у капельных моделей довольно много. К ним относятся:
- Компактный размер;
- Понятные настройки;
- Наличие встроенной кофемолки;
- Легкость эксплуатации;
- Низкая цена. Многие модели стоят около тысячи или полтора.
- Универсальность. Капельные кофеварки можно также использовать для заваривания чая.
- Большой объем. Такое устройство лучше подойдет для офиса, чем рожковая.
- Функция подогрева. Включается, если нужно, чтобы напиток оставался горячим долгое время.
Минусов у капельной кофеварки тоже достаточно:
- Необходимость регулярной замены фильтра;
- Во время фильтрации температура воды понижается. При использовании функции подогрева качество напитка снижается.
- Капельные модели не подходят для приготовления капучино.
- В таких моделях нельзя добавить в кофе молоко или сливки.
Отличие рожковой кофеварки от капельной
Рожковые и капельные модели кофеварок отличаются друг от друга по следующим параметрам:
- Принцип работы;
- Вкусовые качества готового кофе;
- Расход молотого кофе;
- Сложность и время приготовления;
- Функционал;
- Размеры;
- Удобство эксплуатации;
- Стоимость.
Принцип работы
Капельная кофеварка состоит из резервуара для воды, фильтра для молотого кофе, нагревательного элемента и кофейника для готового напитка. При нагревании воды, пар конденсируется над фильтром. Проходя через фильтр, вода приобретает вкус и аромат кофейных зерен.
В кофеварках рожкового типа молотый кофе засыпается в специальный рожок и плотно в нем прессуется. Горячая вода проходит под давлением через слой спрессованного кофе, что позволяет получить напиток с насыщенным вкусом и ароматом.
Капельные кофеварки нуждаются в регулярной замене фильтра. Для рожковых это не требуется.
Капельная кофеварка работает бесшумно, поэтому лучше подходит для мест, где необходимо соблюдение тишины. Рожковая во время эксплуатации шумит, что может отвлекать, например, от работы.
Вкусовые качества готового кофе
В кофеварках капельного типа можно приготовить только американо, а в рожковых – только эспрессо. На основе этих напитков можно сделать остальные виды кофе. Некоторые варианты напитков можно сделать только в рожковой кофеварке, например, капучино. Иногда для этого может понадобиться отдельный капучинатор, но в некоторых моделях он уже встроен.
Расход молотого кофе
Расход молотого кофе на одну чашку напитка в капельной кофеварке будет больше, чем в рожковой. В капельной модели – 10-12 г, в рожковой – 6-8 г.
Сложность и время приготовления
Сначала приготовление кофе в капельной и рожковой кофеварках может занимать одинаковое количество времени. Но если разобраться с настройками, приготовление напитка в рожковой модели окажется намного быстрее, чем в капельной. В капельной это время составит две минуты и более, в рожковой – от 30 секунд.
Функционал
У рожковых моделей функционал больше, чем у капельных. Например, в капельной нельзя сделать капучино и другие виды кофе с молоком или сливками.
Размеры
Капельные кофеварки в основном компактнее, чем рожковые. Однако, модели с большой колбой для кофе могут занимать также много места, как и рожковые кофеварки.
Удобство эксплуатации
Так как у рожковых моделей больше функций, разобраться с ней может быть сложнее, чем с капсульной. Но для нее не нужна смена фильтра.
Стоимость
Капельные модели могут стоить около тысячи рублей. Рожковые кофеварки дороже – от 1500 и более.
У кофеварок обоих типов есть свои плюсы и минусы. Чтобы сделать правильный выбор, определитесь с необходимым функционалом, а также ориентируйтесь на собственные предпочтения.
