Электрическая плита — неотъемлемая часть современной кухни. Она удобна, практична и стала главным помощником в приготовлении ежедневных блюд. Но чтобы устройство служило долго и без проблем, необходимо знать основы правильного и безопасного использования. Расскажем, как пользоваться электроплитой для создания самых вкусных кулинарных шедевров.
Как правильно пользоваться электроплитой
Прежде чем приступить к использованию новых электрических печей, следует учитывать несколько рекомендаций. Перед первым включением обязательно очистите поверхность плиты раствором, состоящим из воды, соли и мыла. Это поможет избавиться от остатков смазки и пыли, возникших в процессе сборки, и предотвратить появление неприятного запаха при нагреве.
Обязательно ознакомьтесь с инструкцией для электрической плиты от производителя. В ней подробно изложены правила эксплуатации, рекомендуемые способы очистки и основные функции устройства.
Не стоит экономить на выборе качественной кухонной утвари для приготовления пищи. Рекомендуется выбирать специальную посуду с плоским и устойчивым дном, чтобы обеспечивать максимальный контакт с нагревательной поверхностью. Это способствует равномерному распределению температуры по емкости, экономя время и электроэнергию.
Также следует избегать чрезмерного перепада температур. После снятия горячей сковороды нельзя ставить на её место холодную. Перед началом приготовления пищи желательно дать печке несколько минут на предварительный разогрев. Это поможет приготовить блюда быстрее и сохранить их вкус и питательные свойства.
После каждого применения плитку следует протирать от остатков пищи и жира. Так удастся продлить срок службы устройства и предотвратить появление неприятного запаха при следующем использовании.
Как включить электрическую плиту
Перед тем как включить электроплиту, важно убедиться, что на конфорках и в духовке нет посторонних предметов. Их наличие может привести к повреждениям или короткому замыканию.
Кроме того, понадобится определить тип варочной поверхности:
- Зависимая — встроенная в духовой шкаф с элементами управления на самой панели.
- Независимая — оснащена отдельными элементами управления, которые обычно представлены в виде сенсорных кнопок или механических ручек.
Со стандартными рукоятками все просто. Достаточно повернуть ручку от нужной конфорки или духовки в желаемое положение по часовой стрелке. Однако с сенсорным управлением иногда возникают сложности.
Чтобы активировать такую электроплиту, нужно найти специальную кнопку на управляющей панели. Если прибор оснащен индикаторами, необходимо следить за их состоянием. Они помогут определить, когда конфорка достигнет заданной температуры.
Как включить сенсорную плиту, если она не реагирует на касание? Прежде всего, следует убедиться, что прибор подключен к сети и не имеет видимых повреждений. Если сенсорный экран не реагирует, возможно, он временно «завис». В этом случае, понадобится выключить плиту из сети и подождать несколько минут перед тем, как снова её включить.
Не стоит беспокоиться при использовании сенсорной плиты грязными руками во время готовки. Современные агрегаты адаптированы для разных условий и реагируют на команды без ошибок. Но стоит избегать контакта влажных рук с нагревательными элементами, это не безопасно.
Основные режимы
Электрическая печка поддерживает разные способы управления температурой: настройка параметров вручную или выбор одой из предустановленных программ, доступных в устройстве. На электронной панели часто можно обнаружить такие режимы работы как «Нагрев», «Разморозка» или «Жарка».
Мощность конфорки обычно регулируется символами + и – и обозначается цифрами от 1 до 3 или 9, повышаясь с каждым шагом. Вблизи сенсорной панели располагается подробная схема, указывающая на принадлежность и функционал каждой кнопки для конкретной конфорки.
Эффективность и скорость нагрева зависят от типа установленного элемента:
- Спиральные. Чаще встречаются в старых моделях электроплит. Спираль защищена специальной пластиной. Долго нагревается и остывает, поэтому при использовании необходима особая осторожность.
- Гофровые. На смену спиральным нагревателям пришли гофрированные ленты. Они эффективнее и безопаснее.
- Галогенные. Современные электропечки оборудованы галогенными нагревателями. Они отличаются ускоренным нагревом и охлаждением, что делает их особенно безопасными.
Для первичного использования рекомендуется установить максимальную температуру. Это позволит оценить уровень и скорость нагрева электроплиты и в дальнейшем выбирать подходящий режим.
Если необходимо нагреть холодную воду, следует сначала разместить кастрюлю на варочной панели, а затем устанавливать температуру или выбирать определенную программу.
Для быстрого подогрева уже приготовленных блюд рекомендуется предварительно зажечь и нагреть конфорку до максимума, поставить на неё посуду и затем выключить. В процессе остывания плиты, блюдо успеет приобрести необходимую температуру.
Как выключить электрическую плиту
После завершения приготовления пищи нужно вернуть ручки в исходное положение при механическом управлении.
Перед тем как выключить сенсорную плиту, понадобится выбрать значение «0», чтобы остановить нагрев конфорок. А затем коснуться символа с пометкой «выкл» на сенсорной панели. Если у модели встроена кнопка блокировки управления, она защитит устройство от случайного нажатия и нежелательного нагрева поверхности.
Помимо этого, большинство современных электрических плит оборудованы таймерами, которые автоматически остановят работу агрегата после истечения заданного времени.
Важно помнить, что после выключения конфорки остаются горячими еще 10–30 минут. Следует соблюдать осторожность, чтобы не получить ожог. Периодически требуется проверять состояние электроплиты, особенно перед выходом из дома.
Если прибор долго не эксплуатируется, рекомендуется отключить его от сети.
Техника безопасности пользования электроплитами
Перед тем как включить плиту электрическую необходимо проверить целостность проводов питания. Не допустимо вставлять вилку в неисправную, плохо закрепленную или искрящую розетку.
Основное правило безопасности — после того как прибор начал включаться, нельзя оставлять его без присмотра. Это может привести к возгоранию или другим непредвиденным ситуациям.
Нельзя устанавливать на конфорки влажную посуду для готовки, при контакте с электричеством повышается риск удара током. Не рекомендуется хранить на плите или рядом с ней легковоспламеняющиеся материалы.
Не желательно пользоваться электрической плитой в качестве обогревателя: это может привести к перегреву и возгоранию. Если дома живут маленькие дети, обязательно стоит обучить их основам безопасности и следить, чтобы они не приближались к работающему устройству.
Во избежание ожогов, не стоит касаться горячих конфорок электрической плиты и поверхности духовки. Чистить и протирать варочную панель допустимо только после полного остывания и отключения прибора от сети.
Заключение и выводы
При правильном использовании электрическая плита станет незаменимым помощником на кухне. Главное — следовать простым правилам безопасности и правильно пользоваться электропечью, чтобы с удовольствием готовить и ежедневно наслаждаться вкусной и здоровой пищей.