Для приготовления или разогрева блюд в микроволновой печи производители рекомендуют использовать стеклянную или керамическую посуду. Но иногда на прилавках магазинов можно встретить полуфабрикаты в фольгированных упаковках с надписью «разрешено использовать в СВЧ». Действительно ли такие контейнеры допустимы для микроволновки? Разберемся в статье.
Можно ли греть фольгу в микроволновке
Нельзя помещать в микроволновую печь блюда в металлической посуде или полуфабрикаты в фольгированной упаковке. Фольга, изготовленная из алюминия, под влиянием высокой температуры начнет разрушаться, и выделяемые ядовитые вещества отравят вашу пищу. Молекулы металла, попав с едой в организм человека, могут вызвать различные патологии. Кроме этого, металлическая посуда или фольга, отражая микроволны создает внутри СВЧ электрическую дугу. Из-за этого устройство может сломаться или даже загореться. Починить такие поломки невозможно.
Но некоторую фольгу все-таки позволяется помещать в СВЧ. У современных производителей есть специальная фольгированная бумага, структура которой не разрушается от нагрева в микроволновке. Кроме этого, в подобной фольге предусмотрена перфорация, пропускающая микроволны внутрь упаковки продукта.
Что будет, если положить фольгу в микроволновку
Помещать продукты, обернутые фольгой в микроволновую печь категорически запрещается. В лучшем случае, еда просто не разогреется, так как фольга отражает от себя микроволны. Однако чаще всего такие эксперименты заканчиваются неисправностью микроволновки. Если фольга нагреется слишком сильно, она заискрит, и может случиться пожар.
Использование фольги при запекании
Для запекания мяса, рыбы или овощей можно использовать фольгу, но аккуратно. Продукт нужно завернуть в фольгу так, чтобы поверхность была максимально ровной, постарайтесь, чтобы острых углов получилось как можно меньше. Выставите мощность в микроволновке и фольгу проткните в нескольких местах зубочисткой, чтобы микроволны могли свободно попадать внутрь продукта. Запекать мясо в микроволновке рекомендуется в жаропрочной посуде из стекла.
В случае, если электрическая дуга все-таки возникла, немедленно выключите прибор. Во избежание возникновения короткого замыкания, желательно также отключить подачу электричества на электрическом щитке. Прежде, чем открывать СВЧ, подождите не менее 5 минут.
Приготовление еды в фольге
Готовить или разогревать еду в микроволновке, используя обычную фольгу, строго запрещено. Но сейчас на рынке представлена специальная фольгированная бумага, предназначенная для применения в СВЧ-печах. Эта фольга не деформируется и не разрушается из-за влияния высоких температур. При нагревании фольгированной бумаги не вырабатываются ядовитые вещества, поэтому опасности для человеческого организма она не несет. Фольгированная бумага имеет перфорацию, поэтому свободно пропускает микроволны.
Некоторые полуфабрикаты, упакованные в фольгированный контейнер, имеют маркировку «разрешено использовать в СВЧ». Предупредим, что помещать такие контейнеры в микроволновку разрешается только в том случае, если они не имеет острых углов.
Почему нельзя класть фольгу в микроволновку
Чтобы избежать появления электрической дуги, рекомендуется все-таки воздержаться от использования фольги в микроволновой печи. Также нельзя ставить в СВЧ любую металлическую посуду. Лучше всего для приготовления пищи брать посуду из жаропрочного стекла. Некоторые применяют также рукав для запекания.
Под влиянием высоких температур фольга, в которой разогреваются продукты деформируется. Острые углы материала перетираются, и возникают искры. В результате происходит возгорание СВЧ, после чего устройство уже не подлежит ремонту.
